EILMELDUNG

Zucchini - Die schlanke Alternative zu Nudeln

 Datum: 29-01-2016 03:30:00
Zucchini sind nicht nur als Gemüsebeilage zu Fisch- oder Fleischgerichten geeignet, sie können auch als Ersatz für Kohlenhydrate dienen

Zucchini sind nicht nur als Gemüsebeilage zu Fisch- oder Fleischgerichten geeignet, sie können auch als Ersatz für Kohlenhydrate dienen. Aufgrund der Tatsache, dass immer mehr Menschen auf eine kohlenhydratarme Ernährung umsteigen, stellen Nudeln aus Zucchini sicherlich eine gute Alternative zu herkömmlichen, kohlenhydratreichen Nudeln dar

Die Herstellung solcher Nudeln ist weder zeitaufwändig noch kompliziert. Das Einzige, was dafür benötigt wird, ist etwas Zucchini und ein Sparschäler. Für eine Portion reichen etwa zwei kleine Zucchini aus. Um aus dem Gemüse Nudeln herzustellen, werden mit dem Spar-schäler dünne Streifen von den Zucchini abgeschält. Wer die Schale nicht gerne isst, kann diese vorher entfernen. Wenn das Gemüse gut gewaschen ist, kann die Schale jedoch auch unbedenklich mitgegessen werden. Mit dem Schäler wird sodann nicht nur die Schale ab-gemacht, sondern auf diese Weise werden die komplette Zucchini verarbeitet. So erhält man am Ende viele Gemüsestreifen, die als Ersatz für herkömmliche Nudeln genutzt werden kön-nen. Sollen die Nudeln etwas dünner sein, können die Streifen anschließend auch mit dem Messer auf die richtige Größe geschnitten werden. Hinsichtlich der Zubereitung ist darauf zu achten, dass die Zucchininudeln nicht zu lange in der Soße kochen, da die Gefahr besteht, dass sie zu weich werden und zerfallen. Es eignet sich daher, die Soße vorab zuzubereiten und die Nudeln vor dem Servieren nur kurz darin zu erhitzen. Hierzu kann jede beliebige Soße herangezogen werden. Besonders gut eignen sich die Nudeln, um kohlenhydratarme Spaghetti Bolognese zuzubereiten. 

  WEITERE Lifestyle Nachrichten
  Politik
Syrische Alawiten wenden sich offen gegen AssadSyrische Alawiten wenden sich offen gegen Assad In Syrien formiert sich eine neue Opposition, die Präsident Baschar al-Assad aus..
Rückführungsprogramm in der Ägäis: Frontex braucht mehr PolizistenRückführungsprogramm in der Ägäis: Frontex braucht mehr Polizisten Unmittelbar vor dem geplanten Start der Rückführungen der ersten Flüchtlinge von..
FDP-Chef Lindner stellt Bedingungen für Koalition in Rheinland-PfalzFDP-Chef Lindner stellt Bedingungen für Koalition in Rheinland-Pfalz Der FDP-Vorsitzende Christian Lindner unterstützt die Verhandlungen des liberale..
Oettinger ruft zum Verzicht auf nationale Grenzsicherung aufOettinger ruft zum Verzicht auf nationale Grenzsicherung auf Der deutsche EU-Kommissar Günther Oettinger hat an die EU-Staaten appelliert, au..
  Welt
Tote nach Explosion in türkischer Millionenstadt DiyarbakirTote nach Explosion in türkischer Millionenstadt Diyarbakir In der türkischen Millionen-Metropole Diyarbakir hat sich am Donnerstag eine Exp..
Mindestens 14 Tote bei Brückeneinsturz in IndienMindestens 14 Tote bei Brückeneinsturz in Indien Im indischen Kalkutta sind bei einem Brückeneinsturz mindestens 14 Menschen ums ..
Weltgesundheitsorganisation erklärt Ebola-Notstand für beendetWeltgesundheitsorganisation erklärt Ebola-Notstand für beendet Die Weltgesundheitsorganisation hat den Ebola-Notstand in Westafrika für beendet..
Entführte Egypt Air: Sprengstoffgürtel war AttrappeEntführte Egypt Air: Sprengstoffgürtel war Attrappe Nach der Entführung einer Maschine der Egypt Air hat sich der verwendete Sprengs..
  Wirtschaft
Studie: Deutschlands Manager schlafen schlechtStudie: Deutschlands Manager schlafen schlecht Mehr als jeder zweite Manager in Deutschland schläft schlecht
Hausbauer Town&Country rechnet mit vielen Pleiten in der BauwirtschaftHausbauer Town&Country; rechnet mit vielen Pleiten in der Bauwirtschaft Deutschlands größter Massivhausbauer Town&Country; rechnet mit deutlich weniger B..
Versicherungen: Über 500 Millionen Euro Schaden durch WohnungseinbrücheVersicherungen: Über 500 Millionen Euro Schaden durch Wohnungseinbrüche Die Hausratversicherer haben im vergangenen Jahr mehr als eine halbe Milliarde E..
Flughafen Brüssel öffnet wieder für PassagierflügeFlughafen Brüssel öffnet wieder für Passagierflüge Eineinhalb Wochen nach den Terroranschlägen wird der Flughafen der belgischen Ha..
  Technologie
Bahn erneuert Design der Webseite - Lob und Kritik im InternetBahn erneuert Design der Webseite - Lob und Kritik im Internet Die Bahn hat am Freitag eine neues Layout ihrer Reiseauskunft im Internet online..
Regierung will Telekommunikationsmarkt weniger regulierenRegierung will Telekommunikationsmarkt weniger regulieren Die Bundesregierung will die Regulierung auf dem Telekommunikationsmarkt lockern..
Umfrage: Große Mehrheit der Schulen setzt Filtersoftware einUmfrage: Große Mehrheit der Schulen setzt Filtersoftware ein Laut einer Umfrage wird an vielen Schulen in Deutschland eine Sicherheitssoftwar..
FBI knackt iPhone von San-Bernardino-AttentäterFBI knackt iPhone von San-Bernardino-Attentäter Das FBI hat nach eigenen Angaben das iPhone eines der Attentäter von San Bernard..
  Lifestyle
Nudeln selbst herstellen ganz einfach Nudeln selbst herstellen ganz einfach Wer schon einmal frische, selbstgemachte Nudeln gegessen hat weiß, dass diese di..
Obst und Gemüse günstig erwerben Obst und Gemüse günstig erwerben Eine gesündere Ernährung hängt zumeist auch mit höheren Ausgaben zusammen. Wer s..
Welche Lippenstiftfarbe passt zu mir?Welche Lippenstiftfarbe passt zu mir? Jeder Hauttyp ist anders und so muss auch das Make-up auf den individuellen Typ ..
Selbstgemachte Trüffelpralinen einfach und schnell Selbstgemachte Trüffelpralinen einfach und schnell Exklusive Pralinen sind im Supermarkt meist sehr teuer. Auch wenn diese meist su..
  Auto
Ultimatum abgelaufen: US-Staranwalt plant Klagen gegen VWUltimatum abgelaufen: US-Staranwalt plant Klagen gegen VW Nach Verstreichen einer 14-tägigen Frist für Gespräche über eine gütliche Einigu..
Autoindustrie kämpft mit VertrauensverlustAutoindustrie kämpft mit Vertrauensverlust Der Dieselskandal kratzt am Vertrauen der Autoindustrie
Dobrindt verlangt Aufklärung bei VWDobrindt verlangt Aufklärung bei VW Bundesverkehrsminister Alexander Dobrindt (CSU) verlangt ein halbes Jahr nach Be..
Bericht: Niedriger Ölpreis bereitet Elektroautos ProblemeBericht: Niedriger Ölpreis bereitet Elektroautos Probleme Der anhaltend niedrige Ölpreis könnte laut eines Berichts dazu führen, dass die ..
  Unterhaltung
Deep-Purple-Gitarrist würde gern Heilmittel gegen Hip-Hop erfindenDeep-Purple-Gitarrist würde gern Heilmittel gegen Hip-Hop erfinden Ritchie Blackmore, Gitarrist und Mitbegründer von Deep Purple, ist von Hip-Hop g..
Schäuble trauert um Hans-Dietrich GenscherSchäuble trauert um Hans-Dietrich Genscher Finanzminister Wolfgang Schäuble trauert um Hans-Dietrich Genscher: "Am 3
Altkanzler Schröder würdigt verstorbenen GenscherAltkanzler Schröder würdigt verstorbenen Genscher Alt-Bundeskanzler Gerhard Schröder (SPD) hat den verstorbenen Ex-Außenminister H..
Früherer Außenminister Genscher ist totFrüherer Außenminister Genscher ist tot Der frühere Bundesaußenminister Hans-Dietrich Genscher (FDP) ist tot
  Panorama
Lottozahlen vom Samstag (02.04.2016)Lottozahlen vom Samstag (02.04.2016) In der Samstags-Ausspielung von "6 aus 49" des Deutschen Lotto- und Totoblocks w..
Roger Cicero erklimmt posthum die ChartsRoger Cicero erklimmt posthum die Charts Kurz nach seinem plötzlichen Tod ist Roger Cicero mit fünf Alben wieder in den o..
Berliner Polizei versucht Aprilscherz mit Berliner Polizei versucht Aprilscherz mit "Paddelbootstaffel" Die Berliner Polizei hat versucht, die Medienlandschaft mit einer Falschmeldung ..
Heftige Kritik an Umstrukturierung der Stasi-Gedenkstätte Berlin-HohenschönhausenHeftige Kritik an Umstrukturierung der Stasi-Gedenkstätte Berlin-Hohenschönhausen Der Leiter der Stasi-Gedenkstätte Berlin-Hohenschönhausen, Hubertus Knabe, übt h..
Wird sich die Alternative für Deutschland (AfD) für den Bundestag langfristig etablieren?
  • MEIST GELESENE HEUTE
  • MEIST GELESENE WOCHE
  • MEIST GELESENE MONAT
ARCHIV
nach oben